HİZMETLERİMİZ
Dörtel Yemek müşterilerinin istek ve talepleri doğrultusunda üretim ve servis yaparken, sosyal sorumluluk, çevreye duyarlılık temel prensiplerimizdir. Verdiğimiz tüm hizmetlerde sürdürülebilirlik ilkesini baz almakta, kalitenin ve müşteri memnuniyetinin kalıcı olması için çaba göstermekteyiz.
KURUMSAL
Hakkımızda Misyon Vizyon Kalite Faaliyetler Hijyen Sertifikalar
Hakkımızda

Kurulduğu 2003 yılından bu yana çeşitli kurum ve kuruluşlara toplu yemek ve servis hizmetleri veren Dörtel Yemek, sektöre öncü olmaya devam etmektedir. Firmamız daima müşteri memnuniyetini ön planda tutarak, disiplinden ödün vermeden çalışmalarını sürdürmektedir. Gıda mühendislerimiz tarafından sürekli denetlenen ürünlerimizle müşterilerimizin her zaman ilk tercihi olmayı hedeflemekteyiz. ISO şartlarına uygun kaliteli, hijyenik gıda üretimi yapmaktayız. Amacımız, yüklenmiş olduğumuz sorumluluğun bilinciyle kalite yönetimini en üst seviyede uygulamak ve konumumuzu daha ileriye taşımaktır. Bu doğrultuda; birinci kalite ürün, hijyenik üretim, lezzet ve seçkin sunum esasları firmamızın yıllardır değişmeyen prensipleri olmuştur. Dörtel Yemek olarak dünya çapındaki endüstriyel ve teknolojik yeniliklerin gerisinde kalmıyor, bunların ülke sektörüne adaptasyonunu sağlamak için çaba gösteriyoruz. Çevre ve insan sağlığına saygılı olan kuruluşumuz, tehlikeli atık niteliğinde olan ve ekotoksik özellik taşıyan “atık yağları” T.C. Çevre ve Orman Bakanlığı’ndan lisanslı yetkili firmaya ulusal atık taşıma formları ile teslim ederek biodizel olarak kullanımını sağlamaktadır.

Misyon
Müşteri memnuniyeti, personel eğitimi ve gıda güvenliği çalışmaları ile üstün hizmet sunmak ve sürekli kaliteyi yükselten bir firma olmak.
Vizyon
Yemek sektöründe başarılı ekibimiz, güvenilir kimliğimizle birinci sınıf üretim ve vazgeçmediğimiz kalitemizle geniş kitlelere hitap eden sektörün öncü firması olmak.
Kalite

Fiyat kalitenin önüne geçmesin veya içinize sinmeyen bir hizmeti, fiyatı daha uygun diye tercih etmek zorunda kalmayın diye çabalıyoruz. Hem ulusal hem de uluslararası sektörde meydana gelen yenilikleri takip ediyor, daha çok alternatif üretiyoruz. Sadece doyumun değil, müşterilerimizin damak zevkine hitap eden lezzetlerin ve güler yüzlü hizmetin adresi olmayı hedefliyoruz. Kalite güvencemiz, HCCP Standartları ve Türk Gıda Mevzuatı’na uygun üretimden gelmektedir. Firmamız personeline düzenli kalite eğitimi vermekte, üretimden sunuma kadar kalite standartlarının yerine getirilmesini sağlamaktadır. Hedefimiz, sunduğumuz hizmetin hiçbir aşamasında mükemmeliyetçilikten ödün vermeden, müşterilerimizin beklentilerini eksiksiz karşılamaktır.

Faaliyetler

Dörtel Yemek olarak, işverenlerimizin şantiyelerinde kurmuş olduğumuz mutfaklarda yerinde üretim yapıyor ve şantiye sahalarında bulunan tali yemekhanelerdeki müşterilerimize sıcak-soğuk bölümlü servis araçlarımızla ulaştırıyoruz. Dörtel Yemek, işverenlerin talepleri doğrultusunda tüm arazi şartlarında özel yemek ve kokteyl hizmetleri sunmaktadır. Firmamız kendi bünyesinde bulundurduğu araçlarla yurt içi ve yurt dışı şantiyelerinde bulunan mutfaklarına soğuk zincir sevkiyatı ile gıda ürünlerini bozulmadan ulaştırmaktadır.

Hijyen

Ürün seçiminde öncü markaları tercih ediyor, insan sağlığının en değerli varlık olduğunun bilinci ve sorumluluğuyla hareket ediyoruz. Yemekler, tamamen hijyenik mutfaklarımızda hazırlanmakta, çalışanlarımıza düzenli sağlık kontrolleri yapılmaktadır. Sağlıklı ve doğru pişirme yöntemlerinin uygulanması da sorumluluklarımız arasında yer almaktadır. Yemeklerimizle sadece lezzet değil, aynı zamanda yeterli ve dengeli beslenme kriterlerinin yerine getirilmesini vadetmekteyiz. Yemeklerimiz üretilirken de, servis edilirken de müşterilerimizin sağlığında herhangi bir risk oluşturacak durumların ortadan kaldırılması için titizlikle çalışılmaktadır. Tam hijyenin sağlanması için bulaşıcı hastalıkların, mikropların ve bakterilerin yayılmasını önlemek en önemli sorumluluğumuzdur.

Sertifikalar
FOTOĞRAF GALERİSİ
  • Yemekhaneler
  • Mutfaklarımız
  • Misafirlerimiz
  • Depolama / Denetleme
  • Lojistik & Servis Araçlarımız
REFERANSLAR
SAĞLIKLI BESLENME
Besin Değerleri
1 Dilim Beyaz Ekmek90
1 Dilim Kepekli Ekmek60
Ayran62
Kola98
Şalgam30
Yoğurt124
Cacık70
Çoban Salata206
Kıvırcık Salata84
Havuç Salata145
Domates Salatası209
Elma145
Karpuz182
Kavun165
Kiraz140
Muz170
Portakal147
Şeftali95
Üzüm167
Hurma685
Turşu95
Aşure366
Ayva Kompostosu190
Baklava620
Elma Kompostosu193
Hanım Göbeği625
İrmik Helva428
Kazandibi250
Kemalpaşa Tatlısı400
Keşkül230
Krem Şokella250
Komposto170
Puding207
Revani465
Şantili Ekmek Tatlısı420
Şekerpare641
Sütlaç225
Tahin Helva516
Taş Kadayıf525
Tavuk Göğsü255
Taze Kayısı Komposto200
Tel Kadayıf572
Tulumba Tatlısı497
Vişne Komposto194
Abant Kebabı520
Adana Kebap535
Ankara Tava581
Bahçevan Kebap399
Barbunya410
Çiftlik Kebabı425
Çiftlik Köfte415
Çoban Kavurma520
Dalyan Köfte550
Dana Rosto476
Destina Kebap640
Döner Kebap495
Et Haşlama510
Et Kavurma525
Et Kızartma622
Et Şinitzel528
Et Sote424
Etli Bezelye395
Etli Karışık Dolma495
Etli Nohut455
Etli Pide381
Etli Taze Fasulye430
Etli Türlü366
Ekşili Köfte428
Fırın Kanat620
Fırın Patates428
Fleminyum Köfte530
Hindi Sultan480
Hindi Kavurma470
Hünkar Beyendi695
Ispanaklı Yumurta360
Izgara Tavuk530
İzmir Köfte510
İnegöl Köfte510
Ispanak Sote230
Kadınbudu Köfte (Et)675
Kadınbudu Köfte (Tavuk)525
Karnabahar Tava490
Karnıyarık480
Kayseri Tava520
Kıymalı Yumurta530
Kuzu Kapama735
Kuzu Tandır560
Yumurtalı Ispanak350
Kıymalı Ispanak276
Lahmacun370
Lahana Sarma370
Meksika Köfte517
Orman Kebabı425
Patates Kızartma370
Patates Oturtma355
Patlıcan Güveç520
Patlıcan Musakka401
Pilav Üstü Et Kavurma785
Piliç Burger525
Piliç Dalyan Köfte400
Piliç Izgara510
Piliç Tandır580
Piliç Şiş450
Piliç Sote415
Piliç Plane540
Püreli Rosto Köfte605
Pastırmalı Kuru Fasülye485
Sebzeli Beyko Köfte485
Sebzeli Kebap485
Sebzeli Piliç400
Tas Kebabı495
Tavuk Döner525
Tire Köfte575
Urfa Kebabı545
Yaprak Sarma480
Arabaşı Çorba258
Domates Çorba190
Düğün Çorba207
Erişte Çorba327
Ezogelin Çorba203
İşkembe Çorba322
İLETİŞİM
Cevizlidere Mah. 1236. Sokak No: 1/7 Balgat / Ankara
+ 90 (312) 446 89 45
+ 90 (312) 447 52 78
Sosyal Medya